本發(fā)明公開了一種菱角果殼多酚提取物及其制備方法與應(yīng)用。該菱角果殼多酚提取物以菱角果殼為原料，經(jīng)過醇提取及大孔樹脂純化方法制備得到。本發(fā)明制備的菱角果殼多酚提取物具有顯著的α?葡萄糖苷酶抑制作用，可作為輔助治療糖尿病的保健品或藥物而進(jìn)一步研究開發(fā)。

1.一種菱角果殼多酚提取物的制備方法，其特征在于：該方法包括以下步驟：
（1）將菱角果殼干燥粉碎；
（2）每千克菱角果殼加入5-40L 濃度為50-80% 的乙醇或甲醇，熱回流或浸漬或滲漉提
取2-4 次，熱回流提取每次1-3h，浸漬或滲漉提取每次15 天，合并提取液，將提取液減壓濃
縮成浸膏；
（3）將步驟（2）中得到的浸膏用水或醇濃度小于50% 的乙醇或醇濃度小于50% 的甲醇
溶解，過濾或離心除去不溶物，得到上樣溶液；所述水或乙醇或甲醇的重量為浸膏重量的5-
40倍；
（4）取非極性或弱極性大孔樹脂，將步驟（3）得到的上樣溶液上樣，用水和10-50%乙醇
進(jìn)行梯度洗脫，收集洗脫液；所述大孔樹脂和菱角果殼重量比為1:0.5-1:10 ；
（5）將步驟（4）收集的洗脫液減壓濃縮干燥，得菱角果殼多酚提取物。
2.據(jù)權(quán)利要求1 所述的菱角果殼多酚提取物的制備方法，其特征在于：步驟（2）具體方
法如下：每千克菱角果殼加入8L 濃度為80% 的乙醇，滲漉提取2 次，每次15 天，合并提取
液。
3.據(jù)權(quán)利要求1 所述的菱角果殼多酚提取物的制備方法，其特征在于：步驟（3）具體方
法如下：將步驟（2）中得到的浸膏用10 倍浸膏重量的10% 乙醇溶解，過濾或離心除去不溶
物，得到上樣溶液。
4.據(jù)權(quán)利要求1 所述的菱角果殼多酚提取物的制備方法，其特征在于：步驟（4）中具體
方法如下：取與菱角果殼重量之比為1:4 的弱極性大孔樹脂，將步驟（3）得到的上樣溶液上
樣，采用重量為大孔樹脂重量10 倍的水進(jìn)行洗脫，后采用重量為大孔樹脂重量8倍的40%乙
醇進(jìn)行洗脫，收集40%的乙醇洗脫液。
5.權(quán)利要求1 所述菱角果殼多酚提取物在制備抑制α- 葡萄糖苷酶的保健品或藥物上
的應(yīng)用。