本發明公開了一種茶薪菇優質高產栽培方法，屬于食用菌栽培技術。本發明選擇茶薪菇優良菌種，采用袋栽的方法進行，在配料的配方為：(1)棉子殼45?55％，木屑28?35％，雞糞13?16％，石膏粉1?2％；(2)棉子殼23?28％，玉米芯22?27％，木屑28?35％，雞糞13?16％，石膏粉1?2％；(3)甘蔗渣25?35％，棉子殼28?35％木屑18?25％，雞糞13?16％，石膏粉1?2％，石灰1?2％。有益效果是：開發利用野生茶薪菇資源，并利用雞糞進行栽培，不但豐富食用菌市場，使雞糞成為食用菌生產的新原料，出菇后的菌糠又可作為有機肥，將食用菌產業和養殖業富余資源納入良性的生態循環，避免環境的污染和資源的浪費，而且利用雞糞代替麥麩、玉米粉等輔料栽培茶薪菇，實現降低生產成本，消除環境污染的目的，實現農業的可持續發展，是現代農業發展的良好模式。

1.一種茶薪菇優質高產栽培方法，其特征具體如下：
1)栽培季節：選擇氣溫在18-25℃的11月至次年4月；
2)菌種選擇：選用菌株菌絲潔白色、粗壯，前端整齊，生長旺盛，菌種培養
料濕潤，打開菌種瓶或菌種袋能聞到特有香味，無霉味、酸味、臭味的茶薪菇；
3)栽培原料配方
(1)棉子殼23-28％，玉米芯22-27％，木屑28-35％，雞糞13-16％，石膏粉
1-2％；
(2)甘蔗渣25-35％，棉子殼28-35％，木屑18-25％，雞糞13-16％，石膏粉
1-2％，石灰1-2％；
4)原料發酵處理：按配方稱好物料后，選擇適當的食用菌原料催熟營養劑，
處理1噸原料需1公斤以上發酵劑；按發酵劑要求添加催熟營養劑，調節物料水
分為60％-65％，PH＝7.5-8.5，物料充分拌均勻后建堆；
5)菌包制作：將發酵處理好的原料再次調節好水分為65％左右，pH值為7
左右，攪拌好即可裝袋；菌袋選擇14-17cm×28-33cm×0.04cm的高密度低壓聚乙
烯袋或丙烯高壓袋，每袋裝料0.4-0.5公斤；
消毒滅菌：裝好料的菌袋要及時裝鍋滅菌，滅菌采取高壓和常壓；高壓滅菌
是在1.5千克/平方厘米下維持2-3小時；常壓滅菌是在100-105℃溫度下保持8-10
小時
6)接種和菌絲培養
接種方法：接種時做到以下三點：一是將菌種、接種工具放入接種室跟菌袋
一起用甲醛和高錳酸鉀熏蒸消毒；二是接種人員要求佩戴醫藥膠手套，并用75％
的酒精消毒手；三是用消毒過的接種工具將菌種移入菌袋端口，菌種以薄薄一層
均勻覆蓋袋口表面培養料，然后套上套環，蓋上紙片，用皮筋扎緊紙片封口，或
者用帶棉蓋套環封口；13cm×28cm塑料袋栽培種接30袋左右的菌袋；接種動作
要迅速、準確、輕快、協調；
菌絲培養：接種好的菌袋搬到培養室培養或者就地擺放培養40天；菌絲培
養期間環境要求：避光，室內空氣相對濕度60-70％，溫度20-30℃，室內通風
透氣；
7)出菇管理：控制室溫在18-26℃，提高濕度至85％-90％，并在袋口蓋上覆
蓋物保濕，一定的散射光，根據室外氣溫情況，每天開窗通風2-3次，每次0.5
小時；經4-7天菌袋即全部分化出幼蕾；子實體生長期間保持溫度穩定在20-26℃，
空氣相對濕度保持在85％-90％；
8)采收：從菇蕾到采收，需要5-8天；當菌蓋呈半球形，顏色逐漸變淡，菌
環尚未脫離時就要采收；
9)采收后管理：茶薪菇采收后，去除菌袋上殘留的老菌柄和萎縮的菌蕾及幼
菇，搔去老菌皮，然后將菌袋口捏攏，停止噴水7天左右，讓菌絲恢復生長；待
下一潮菇蕾出現時，按第一潮的方法進行出菇管理。