本發(fā)明的目的是提供大量生產(chǎn)重組蛋白的方法，其是用曲霉作為宿主，通過液體培養(yǎng)方法進(jìn)行的。根據(jù)本發(fā)明，提供通過使用重組曲霉生產(chǎn)重組蛋白的方法，所述重組曲霉通過轉(zhuǎn)化作為宿主的曲霉獲得，所述方法特征在于包括：在液體培養(yǎng)基中培養(yǎng)重組曲霉，所述液體培養(yǎng)基包含選自由下列各項組成的組的至少一種作為培養(yǎng)原料：其表面完全或部分被外殼所覆蓋的谷物，其表面被殼所覆蓋的豆類和/或塊莖以及不需要經(jīng)過預(yù)處理如研磨或壓碎的莧屬植物和/或藜屬植物；和從培養(yǎng)產(chǎn)物中收集重組蛋白。

1.一種通過使用重組曲霉生產(chǎn)重組蛋白的方法，
其中所述重組曲霉通過將編碼目的蛋白的基因連接到編碼任何酶的
基因的啟動子下游而獲得的產(chǎn)物引入到作為宿主的白曲霉或黑曲霉中而
獲得，所述酶選自由葡糖淀粉酶，酸穩(wěn)定的α-淀粉酶，amyA和酸性蛋白
酶組成的組，
或所述重組曲霉通過將編碼目的蛋白的基因連接到編碼任何酶的基
因的啟動子的下游而獲得的產(chǎn)物引入到作為宿主的黃曲霉中而獲得，其中
所述酶選自由葡糖淀粉酶，amyA，β-葡聚糖酶和酸性蛋白酶組成的組，
所述方法包括：
在包含培養(yǎng)原料的液體培養(yǎng)基中培養(yǎng)重組曲霉，所述培養(yǎng)原料包含脫
殼比率不小于93％的大麥，條件是粉碎的產(chǎn)品除外，其中所述脫殼比率是
指在谷物脫殼后剩余的谷物的比率；
和從培養(yǎng)產(chǎn)物中收集重組蛋白。
2.根據(jù)權(quán)利要求1的生產(chǎn)重組蛋白的方法，其中所述大麥?zhǔn)敲摎け嚷?br/>不小于93％的脫殼大麥。