本發(fā)明涉及一種植源益生菌液的制備工藝，目的是提供一種以純天然植物為原料，不使用任何添加劑，益生菌生成量大的新型植源益生菌液的制備工藝。一種新型植源益生菌液的制備工藝包括步驟：采摘早上九點(diǎn)鐘前或早晨雨露自然蒸干之前的菌源植物；將菌源植物放入用糖漿和食用鹽制得的營養(yǎng)液，密封于常溫下發(fā)酵，過濾，濾液為菌種；將菌種接種于紅糖漿、食用鹽和水制得的發(fā)酵液中，恒溫密封發(fā)酵即得產(chǎn)品。本發(fā)明嚴(yán)格控制菌源植物的采摘和發(fā)酵時(shí)機(jī)，產(chǎn)品穩(wěn)定安全；生產(chǎn)中的添加劑均為天然物質(zhì)，不含人工合成的添加劑；生產(chǎn)工藝參數(shù)制定嚴(yán)密，能將天然植物中的益生菌有效提取出來，產(chǎn)品的生物量含量達(dá)到了4.0億CFU/mL以上，保證了產(chǎn)品的功效。

1.一種植源益生菌液的制備方法，其特征在于：包括步驟：
a.植物采摘：采摘早上九點(diǎn)鐘前或晨露自然蒸干之前的菌源植物；
b.營養(yǎng)液配置：糖漿和食用鹽按12～15L：1kg的比例混合均勻得營養(yǎng)液；
c.菌種的制備：將菌源植物與營養(yǎng)液按質(zhì)量比3～5:10的比例混合，采摘
后的新鮮菌源植物在24h內(nèi)置入營養(yǎng)液，保證菌源植物完全浸泡于營養(yǎng)液中，
密封保存，于常溫下發(fā)酵15～30天，過濾，濾液為菌種；
d.發(fā)酵液配置：將紅糖漿、食用鹽和水三種物質(zhì)按質(zhì)量比130～150:6～8：
630～642混合均勻得發(fā)酵液；
e.益生菌液制備：將菌種按體積百分比15～20％的接種量接種于發(fā)酵液中，
在35℃溫度下密封發(fā)酵48～72h即得產(chǎn)品；
所述的菌源植物為艾草或茶葉。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的植源益生菌液的制備方法，其特征在于：所述的
營養(yǎng)液中糖漿和食用鹽的比例為15L：1kg。
3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的植源益生菌液的制備方法，其特征在于：所述的
發(fā)酵液中紅糖漿、食用鹽和水的質(zhì)量比為150:8：642。
4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的植源益生菌液的制備方法，其特征在于：所述的
菌種在過濾前需滾揉1～2h。
5.根據(jù)權(quán)利要求1所述的植源益生菌液的制備方法，其特征在于：所述步
驟e的益生菌液在pH值為3～4時(shí)停止發(fā)酵。
6.根據(jù)權(quán)利要求5所述的植源益生菌液的制備方法，其特征在于：所述步
驟e的益生菌液在pH值為3.6時(shí)停止發(fā)酵。
7.根據(jù)權(quán)利要求1所述的植源益生菌液的制備方法，其特征在于：所述的
菌種在pH值為3～4時(shí)進(jìn)行過濾。
8.根據(jù)權(quán)利要求7所述的植源益生菌液的制備方法，其特征在于：所述的
菌種在pH值為3.6時(shí)進(jìn)行過濾。