本發(fā)明公開了一株副干酪乳桿菌(Lactobacillus paracasei)BBE10-215，已于2010年7月7日保藏于中國典型培養(yǎng)物保藏中心，保藏編號為CCTCC M2010169。該菌株具有較高的藻毒素清除效率，將該菌株用于保健食品領(lǐng)域，具有提高人體免疫力、協(xié)助營養(yǎng)消化等諸多方面的功效。

1.一株副干酪乳桿菌（Lactobacillus?paracasei）BBE10-215，保藏編號CCTCC?NO：M?2010169。2.一種培養(yǎng)權(quán)利要求1所述副干酪乳桿菌的方法，是在MRS培養(yǎng)基中靜置培養(yǎng)副干酪乳桿菌。3.如權(quán)利要求2所述的培養(yǎng)方法，其特征在于pH?為5.5；培養(yǎng)溫度為37℃。4.權(quán)利要求1所述副干酪乳桿菌的應(yīng)用，是將培養(yǎng)好的副干酪乳桿菌用于清除水體中的微囊藻毒素。